新人必看：婚宴如何省钱

新人必看：婚宴如何省钱

淡季摆酒，食物、场地等都会便宜很多。比如，1、3月，7、8月，都是淡季，场所、酒水都会打折。尽量绕开假日和重大节日，这时候结婚人数较多，场地各种服务的价格也会水涨船高。　　选择不需要额外装饰的场地　　如果你选的场地本身就有红地毯或是优美的风景，气氛很适合婚宴，就能在装饰上省去不少气力和金钱。如果是需要大量鲜花、纱幕才能出彩的场地，那就等着荷包出血吧。　　赶早不赶晚，货比三家　　对于一对新人来说，筹备婚宴的时间越长，省钱就越多。这是因为你们可以有充足的时间去比对各个服务项目之间不同的差价和优惠，找到一家真正性价比最高的，总比时间紧迫，手忙脚乱地选一家要强很多。再说像婚庆公司、酒店这些地方，每年在不同时间预定都可能有相应的酬宾及折扣，等到减价时才惠顾可以省回不少。　　邀请宾客有策略　　要考虑礼金的收入来维持收支的平衡，就要讲策略。　　首先要多请朋友，少请亲戚，通常前者在礼金方面较阔绰，而亲戚则可能倚熟卖熟，给比较少的礼金，所以亲密的朋友要尽量多请，八秆子打不着的远方亲戚大可以不用请。　　再就是请单身人士比请有家有室的人要划算，一般单身人士都会给比一般公价礼金更多的数目，而结了婚的人可能礼金会打折扣，更有可能将全家都带来，让你促不及防。

　　如果有生意来往者，还是能请就请，一来可以借机联络感情，二来这类宾客通常礼金会比较豪爽。
 估算桌数有学问　　计算喜宴桌数是新人最头疼的一件事，订多了浪费，订少了客人没地方坐，又非常失礼。一般来说，新人可以依照放出的喜帖打八到八点五折来计算，比如说发了三百张，到场的客人大约就是二百四十人到二百五十五人左右。　　不过如果新人的朋友都是以团体计算，比如说上学时曾经是某社团成员，或是教友之类的，因为有团体力量及感情，客人出席率会比较高，可以打九折计算。而如果发的帖子都是给小学同学啦，以前的同事啦，或是很久不联络的，大概就要打到七折了。　　如果要更谨慎一点，最好在宴客前一周打电话给来宾，邀请并确认对方是单独前往或携家眷光临，不但可以确实掌握来宾人数，还可以顺便联络感情，一举两得！　　不要过分追求菜肴的名贵，吃饱为准　　点菜时要注意，那些对菜式有要求的人可能会对你精心挑选的鲍鱼鱼翅毫不在乎，没有要求的人呢，可能不知道你所谓的名贵的菜的价值，搞不好人家还觉得没吃过不合胃口呢。因此，尽量选择较便宜又实惠的菜式，比如乳猪不要整个，要拼盘，海鲜不要老鼠斑，要红鲔，其实味道差不多，再有就是减少菜式的数目，其实只要让客人吃饱，客人是不会介意有多少道菜，或者菜式是多么花哨的。　　自带酒水　　和酒店商量，自己购买酒水，并且争取免收酒水的开瓶费，自备香烟、瓜子、糖果给早到宾客享用，也是可以省下不少银子的。　　永远不放弃砍价　　“能便宜点么？”“这个费用可以省么？”“有更加实惠的解决方案么？”　　纵使大家讨价还价的才能各有千秋，把这几个问题挂在嘴边，总是有利无害的。　　付款方式做文章　　付款方式也是新人省钱的一大窍门，能用信用卡或支票的，就绝对不付现金，因为婚宴收入要到结婚当天才出现，之前的准备工作如果不刷卡，势必得再准备一笔周转金；若是使用支票，最好也和店家商量，兑现时间能挪到婚礼后。