如何选择健康婚宴的菜单？

如何选择健康婚宴的菜单？

现如今，新人结婚都喜欢大肆操办，把亲朋好友都邀请来，一起见证自己的幸福时刻。
这样的婚礼少不了的就是婚宴了。几十甚至上百桌的婚宴，大多都是以传统的中餐为主。而婚宴的菜单如何安排，也是个难题。今天深圳婚纱摄影小编就给大家说说，怎么搭配才能让婚宴既养身，又好吃。 　　1、婚宴食材新鲜，荤素搭配 　　食材新鲜是保证养生婚宴的基本。新人在预订婚宴时，一定要明确婚宴酒店的食材来源，确保婚宴食材的新鲜营养，也要注意一些反季节菜容易带来的农药污染，婚宴菜单中尽量多用当季蔬菜，原料搭配要合理，荤素有序。 　
　2、养生婚宴要营养，烹饪方式要注意 　　保证婚宴菜肴营养不流失，烹饪方式很重要。烤、煎、炸食物高温、多油、多调料，既是高热量且营养流失多，刺激肠胃不利身心；而扒、炖、蒸、煮等烹饪方式，少油、低盐低糖、少放甚至不用味精，更能保持食材原味，健康美味。当然，婚宴酒店准备新鲜的水果也必不可少。 　
　3、婚宴菜肴禁忌要明记 　　婚宴酒饮以天然、温和为主，红酒、黄酒、果汁、酸奶，少用白酒、啤酒、碳酸类饮料。而新人在婚宴酒店定制婚宴菜单的时候一定要铭记：菠菜不同食，不宜营养吸收； 牛奶和巧克力同食易生腹泻；鲜鱼不宜配美酒，虾蟹一定不要与水果同桌，避免人体中毒；浓茶其实不解酒。婚宴菜单要健康，宾客才能尽欢，更能为新人的幸福增分。