『选购厨房用具』

『选购厨房用具』

1．橱柜由于厨房环境远比客厅、卧室恶劣，对橱柜的要求也就比普通家具高得多。但是，装修时请工人自制的橱柜往往不能达到这种要求。自制的橱柜和专业橱柜究竟有什么差别呢？这主要体现在三个方面：①用料的不同。自制橱柜往往采用普通层板和普通的五金配件，这样制作普通家具当然可以，但用于制作橱柜，就难以抵挡橱房中的潮湿、高温和腐蚀性物品的侵蚀。因此自制橱柜的柜体容易变形，台板、门板等也易受潮、损坏，贴花板容易脱落。而专业橱柜则采用耐高温、抗腐蚀和耐潮湿的高档防火板，不易变形损坏，而且很好清洁。
　　专业厂家生产的橱柜寿命比较长，用过几年后，换另一种风格的门板，就相当于换了一套新橱柜。
　　②工艺不同。做橱柜一般是在装修住房时进行，其工人对制作橱柜的各种要求了解不深，其制作工艺粗糙；而专业厂家生产橱柜全都是工业化生产，从下料、抛光到安装都有严格的规范，产品工艺当然远比“自制品”精良。
　　③功能设计不同。一般来说，最能体现橱柜科技含量的，就是其功能设计的合理性。自制的橱柜一般只有基本的储物功能，对于物品的取放、如何最大限度利用空间、如何延长橱柜寿命等诸多方面缺乏考虑。而专业厂家生产的橱柜，在功能设计上考虑得相当细致：水槽、炉具、抽油烟机都设计为嵌入式，美观大方；各种功能性配件的使用，可以最大限度地利用空间，方便存取。
　　2．选购电饭煲电饭煲是目前普遍使用的一种厨用电器，它可煮饭、蒸热食物、煲汤、煲稀饭、炖食品和蒸包子、馒头等，用途多样、使用方便、安全可靠、没有污染。
　　选购电饭煲首先要看它的额定电压和规格大小是否符合技术要求。其次，要仔细察看：①外煲漆膜是否坚韧、涂色均匀、光泽良好、提环、煲耳、煲脚、掣壳等电木件是否塑化完全、有无破裂、起泡等毛病。
　　②内煲形状是正圆，煲底呈球面状，它与加热的板面弧度必须吻合，接触要良好。
　　③电源引线尾插与插柱接插必须灵活可靠；开关按键后能迅速通电与断电；指示灯，加热器工作无故障；磁钢限温器的感温磁钢不能与加热器相碰触，要求置于加热器的正中间。
　　④接通电源，接上地线，通电后观察有无短路，保险丝烧断或漏电等现象。
　　3．购微波灶微波灶是利用微波（一种电磁波）来传递能量进行烹调的家用电器，由于它省时间、节能源、使用方便、污染少、已日益成为受欢迎的一种家用炊具。
　　选购微波灶，要考虑个人选择某一型式和牌号；要考虑灶腔容量的大小，烹调控制档次的多少，自动化程度的高低，以及外观造型如何等。在购买时，还要检查灶门能否紧闭（如果灶门超过正常闭锁位置2毫米以上，是不合格的），六枢或六架有没有断裂，变形或电弧造成的损坏等现象，灶门封条和玻璃有无损坏或破裂现象，外壳有没有出现通到灶腔或皮导的裂痕。