[结婚学前班] 深秋适用冬瓜减肥食谱 有效消脂还利尿

　食谱一：红烧冬瓜

　　主料：冬瓜

　　辅料：白糖、鸡精、蚝油、盐、老抽、生抽

　　红烧冬瓜的做法步骤

　　1.冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。

　　2.热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均上色。

　　3.加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。再加蚝油，鸡精，大火收汁。

　　4.起锅撒上葱花即可。

　食谱二：鲜贝冬瓜汤

　　主料：冬瓜、鲜贝

　　辅料：葱适量、姜适量、香菜适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量、白酒适量

　　鲜贝冬瓜汤的做法步骤

　　1.冬瓜洗净一切为二，用挖球器挖出一个个冬瓜球

　　2.贝丁加入几滴白酒、少许盐、半勺淀粉腌制

　　3.锅里烧水，水中放半勺盐，水沸腾后，将冬瓜球放入，焯水2分钟

　　4.然后迅速捞出，放凉水中浸泡，然后捞出沥干水

　　5.锅里放少许油，油热后将葱姜下锅爆香，然后将焯好的冬瓜球放入翻炒

　　6.加入半锅开水，依个人口味加少许盐或是不加

　　7.等冬瓜炖至完全成熟呈半透明时，加入腌制好的贝丁，一分钟后即可关火

　　8、加入少许胡椒粉，撒入切段的香菜。

　　深秋食用冬瓜减肥食谱固然好，但是也有需要注意的事项。冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。久病的人与阴虚火旺者应少食冬瓜。