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常见蔬菜的十个错误吃法

 
akijing 米粉认证 
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常见蔬菜的十个错误吃法
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楼主
发表于 2013-11-13 17:10:36
了解蔬菜的错误吃法，让你用正确的方法摄取多样营养！
　　常见蔬菜的十个错误吃法
　　1、经常在餐前吃西红柿
　　西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。
　　2、胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱
　　不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。
　　3、过量食用胡萝卜素
　　虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。
　　4、香菇洗得太干净或用水浸泡
　　香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前不过度清洗或用水浸泡，就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
　　5、吃未炒熟的豆芽菜
　　豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
　　6、给宝宝过多地吃菠菜
菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。
　　7、给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜
　　苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。
　　8、韭菜做熟后存放过久
　　韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。
　　9、把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃
　　绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。
　　10、速冻蔬菜煮得时间过长
　　速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。


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喵喵
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#21
发表于 2015-09-23 4:43:26

分享的还不错呢。。。支持一下哦。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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User_00004167
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#22
发表于 2015-12-17 5:59:47

谢谢。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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maomi 米粉认证 
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#23
发表于 2015-12-17 6:01:31

谢谢哦。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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crinoid 米粉认证 
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#24
发表于 2015-12-18 22:43:47

感谢楼主分享                                  

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User_00004167
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#25
发表于 2016-03-05 8:54:51

楼主的分享真心不错，谢谢楼主的分享。谢谢。。。。

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wang861207
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#26
发表于 2016-04-28 7:53:28

……………………………………………………………

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微雨心然 米粉认证 
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#27
发表于 2016-06-19 9:22:43

很实用的分享，谢谢楼主啦～～～      

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后羿射日
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#28
发表于 2016-06-19 9:23:58

楼主辛苦了，谢谢啊                                  

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maomi 米粉认证 
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积分：699
#29
发表于 2016-06-19 9:24:11

楼主辛苦了，谢谢啊                                  

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User_00004661 米粉认证 
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#30
发表于 2016-06-19 9:24:43

楼主的分享真心不错，谢谢楼主的分享。谢谢。。。

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