[结婚学前班] 婚宴用酒知多少 婚宴用酒知多少

婚礼作为人生的大事，每个细节都不容马虎，对于喜宴上的酒类产品，大多新人报着一知半解的原则来规划酒类的品种和数量，中国自古有无酒不成席的说法，可见酒类产品在婚礼上的重要性，对于喜酒当然也得要好好的挑选一下。

婚宴上最常用的三类酒水

☆ 啤酒：

最为常见，不可缺少的一类，大多宾客都能喝上几杯的家常用酒。
酒精度：8-12度
每桌数量：两瓶

☆ 红酒：

时尚健康的红酒成为婚宴酒的宠儿。由于其“红红火火，吉祥如意”的寓意非常契合婚礼的主题，因此红酒在婚宴上的地位不断上升。
酒精度：12--14度
每桌数量：两瓶

☆ 白酒：

传统的白酒在目前的婚宴上仍然有着不可替代的位置，尤以北方婚宴为上选。
以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。
酒精度：52~54度之间。
每桌数量：根据具体情况而定

婚宴上的新面孔

☆ 香槟：是气泡酒的一种，香槟只是个地域名，根据资料显示只有在法国北部的香槟法定区域内，所出产的气泡酒才可称之为香槟。因香槟乃气泡酒之王，世界各地仍有不少人误把所有气泡酒统称为香槟，这是个错误的认定，真正的香槟价值不菲。
酒精度：10.5%

☆ 气泡酒：有了上述香槟的概念，气泡酒就比较好区分了，除香槟产地外的其他区域所生产的气泡酒都统称气泡酒，价格相对便宜。因此消费者在购买时需要认清产地。
酒精度：11.5—13.5%

☆ 威士忌：随着主题婚礼的出现，对于有些小姿情调的洋酒威士忌来说，得到更多的应用，新时代的年轻人舍弃传统的白酒而改用洋酒来替代，属蒸馏酒的威士忌，是成功人士在婚宴上的必备。
酒精度：40－60％之间。

为各位准新人们归纳了一下购买红酒的几种途径

在哪购买红酒并不重要，关键是找到适合的。不同的渠道各有优劣，仁者见仁智者见智。在这里介绍各种渠道的一些情况吧，大家可以根据自己的预算和需求进行选择。

☆商店、超市

优势：酒品种类较全，陈列明晰，以国产酒为主，大部分为中低端酒，价格透明。

劣势：服务人员对酒品的介绍不够专业，多为促销员，往往让新人模棱两可，无从做决定。此外酒品价格固定，除了当季促销，没有其他优惠。

☆烟酒专卖店

优势：新人若成箱购买一定数量，有还价空间。不少商家可以提供送货上门的服务。

劣势：酒品种类不全，一般只经销部分品牌品种，价格和商超差不多。现在很多专卖也有进口酒，但店员基本不是专业人员，所以也不能提供很好的介绍。

☆品牌酒类连锁店

这几年兴起的专业酒类品牌店，所卖的酒品以其公司总经销的酒品为主，有丰富的进口酒，也有部分知名国产酒，基本涵盖了高中低各档酒品，且品质有保障。

优势：店员都经过专业培训，能够给新人提供专业咨询，并根据新人需要选酒。价格一般需要有量才有折扣，成熟的公司会定期推出各种优惠促销和品饮会，新人可以趁这个时候去邂逅适合自己的酒哦。

劣势：价格相对较贵

☆专业葡萄酒销售网站

优势：这里强调的是专业！专业的销售网站有更全面的酒品介绍和完善的服务，而且价格也平易近人些。

劣势：很多酒大家比较陌生，不能试饮。建议新人在不确定的情况下可先买一瓶试试口感再决定大量购买。

☆酒类营销公司

优势：既然选择这类公司，当然要选择从厂商到市场的第一手销售公司，也就是某品牌酒品的总经销商。这样既能保证酒品的品质，也能拿到满意的价格，可谓一举两得。大的酒类营销公司旗下的产品在商超、餐饮都很常见，基本是广大消费者熟悉的品牌，有些实力强劲的酒业公司还拥有自己的直营专卖店，能更好地为新人提供专业服务。

劣势：了解的新人并不多。

购买红酒的四大注意事项：

☆  首先要确定自己在酒水方面的预算如何，可以综合每一席的价钱去计算，得出了一个大约数后，就根据这个价钱去找一些合心水的红酒。红酒价钱上落很大，高价货品在质素上有一定的保证，但较廉价的红酒同样有不错的水准，所以预定价钱是很重要的。

☆  因为不同年份、产区、酒厂所出品的红酒口感和味道可以很不同，因此不要单信红酒推销员的介绍，应该按照个人的需要，多试个不同的酒品，再选出自己需要的种类。

☆  很多新人在选购红酒时，对于应选择哪个口感的红酒经常感到很迷惘，其实这个问题很易解决。由于婚宴用的红酒，一般预计要招呼所有宾客，因此选择婚宴红酒切忌太过个人化，最好选择一些口味较大众化、较易入口的红酒，味道较香甜、果味较重的类别，这些味道都较贴合婚宴里甜丝丝的感觉。

☆  这一点针对专业的酒类营销公司，新人在这里购买酒类产品，一定请他们提供试酒服务，这点是对红酒公司的一些基本要求。

红酒数量如何确切清算？  

红酒是一桌二瓶，按这个量备在那，基本上差不多的，可适量多个二三箱，因为在现在这个社会大家逐渐关注健康，大家都知道喝白酒伤身，喝啤酒太胀，喝红酒健康这个道理的，冬天也是喝红酒比较多的日子。

TIPS：

☆ 注意酒价格浮动.在10月-2月之间结婚的人一定要注意烟的价格，因为有涨幅。过了春节，夏天什么的你尽管配好了，价格都比较稳定的。酒也是这个道理，过节过年时会有涨。

☆ 询问酒店可否带酒水饮料,因为有的酒店是不让带酒水的,所以实先问清楚可以避免资源浪费或引起纠纷.

☆和酒店服务员协商对于白酒的开瓶情况要严格控制，白酒价格较贵，在开启后经常会造成不必要的浪费。

☆ 交杯酒应该喝香槟或者气泡酒，这也是目前大多新人使用香槟的唯一婚礼环节，无论是香槟还是气泡酒都使用细长型的香槟吧，这样会带来更好的婚礼气氛。