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挑选婚礼场地的步骤一：收集婚礼资料
获取婚礼场地信息有以下几种方法：
挑选婚礼场地的步骤八：选择婚礼日期 明晰各项价格区间
根据婚礼淡季旺季等不同时期，场地的价格也会出现不小的差异。你需要咨询不同时期的婚宴报价，再结合预算做出理智的判断。还要明确婚宴价格是否需额外添加10～15%服务费。有些场地的预计用途应事先向会场做详细说明，既能得到是否可行的答复也能得到合理的建议以及报价。会场不同，包场的时间以及时段不同，所涉及到的包场费用有差异。婚礼场地室外的露台或花园，务必咨询其费用和使用范围，以及时间限制等。
挑选婚礼场地的时间表：婚礼前9个月
1、和父母交流，了解他们的想法
长辈的看法是不容忽视的。在确定要结婚之后，就要与长辈商量婚礼举办的时间、大概的桌数以及婚礼的预算。
2、决定婚礼主会场的要求底线，设想婚礼的大致风格
①根据预算选择相应规格的场地。如果预算比较紧张，就尽量考虑经济实惠的酒楼餐厅；如果经费比较宽松，可以在高档餐厅和酒店中选择。
②场地的位置和交通。婚宴通常都要请很多亲戚朋友参加，在选择场地的时候也要考虑交通问题。一个合适的场地应该满足“容易找到”、“交通方便”、“有足够的车位”几个基本条件。
③双方父母、家人对菜肴的口味偏好。
④场地宴会厅能容纳宾客的数量。因为有时候，新人心仪的酒店或者餐厅容纳不下所要宴请的宾客。
3、有了这些选择的原则，新人通常可以通过以下几个途径寻找婚宴场地：
①亲戚朋友曾使用过的婚礼场地。听听他们的介绍，切身的经验是最直接的信息，或者上各大结婚网站，看看网友的意见。
②婚庆公司的推荐。他们是接触婚礼最多的人，对场地比普通人有更多、更专业的了解。可以听听他们的推荐和评价，未必一定要选，但至少多一个意见参考。
③平时喜欢的餐厅。如果对哪家餐厅的口味特别满意，或是喜欢其环境、服务，也可以联系一下询问对方是否有婚宴服务。
爱结特别提示：
不管如何，千万不能忽视实地考察。因为婚宴跟普通的饭局相比，还是有很多特殊要求的。任何一点都不能忽视。
挑选婚礼场地的时间表：婚礼前8个月
索取场地资料，收集信息，利用空余时间参观会场
有了初步的备选场地列表之后，接下来要做的是电话联系，收集必要信息。
①直接说明来意，询问对方有无婚宴业务。如果对方的反应直接是“稍等，我帮您找婚宴负责人”，那么恭喜你，这家场地应该在婚宴方面是比较有经验的。
②询问场地的大小、最多能容纳的桌数、人数。理想的场地能容纳的桌数最好是你预计宾客人数的120%-150%。太小的场地会显拥挤，让人感觉不好。太大的场地会显空，而且价钱会比较贵。
③了解档期。看看你选择的时间是否已被人预订。
④询问婚宴标准。有经验的婚宴场地，通常都有现成的报价，按桌或者按人计算。同时，也要问清楚关于婚宴服务费、酒水是否可自带，是否需要支付开瓶费，以及是否有场地附加费等。
⑤如果会场方还提供其他婚礼相关的服务和设施，也最好询问一下项目和收费情况。
爱结特别提示：
以上问题，询问清楚之后最好都做个记录，便于比较。如果场地的位置、大小、预算、时间都合适，就可以锁定目标深入考察了。
新人及家人亲自到现场考察时，最好带上婚礼策划人员。实地考察的重点是看和尝，同时也要注意以下几个环节。
①场地的装修风格是否符合你的婚礼形式。中式婚礼配合中式装修没什么问题，如果配合西式装修，要慎重。如果有西式仪式的婚礼配合中式装修也会显得不伦不类，实在无可避免就只能请婚庆公司在布置上想办法了。
②场地的实际大小，能摆放多少桌，中间有没有柱子；有没有合适的能够举办仪式的场地；签到处有无合理的安排；
③交通是否方便，停车是否容易。如果地方不太好找，要额外留意一下周围的标志建筑，以方便日后通知宾客。
④食物是否好吃。这是很重要的一点。中国人对吃都很讲究，所以，要想给宾客好的感受，非要自己考察一下。现在提供婚宴的餐厅通常会提供试吃服务，但试吃不是免费的哦，只是比订价有些许折扣，若新人要了解宴席的内容，可以试吃一下。
⑤根据自己的需要考察场地的设施，包括音响、麦克、投影仪等。
挑选婚礼场地的时间表：婚礼前6个月
旁观锁定场地举办的其他婚礼
如果有可能的话，在这个时候可以前去观看一下在自己锁定的会场举办的婚礼，以做到心中有数。或者向婚庆公司借婚礼现场录像观看。
如果合适，此时可预约下来，然后与场地方面谈。
对场地再无异议的话，就可以与会场方预订，以及进行相关方面的具体讨论。在这个过程中也可以留意一下酒店是否有推出各种婚宴优惠活动。（因为一般有婚宴项目提供的酒店都会针对淡旺季做出适当的预订优惠活动。）
挑选婚礼场地的时间表：婚礼前3个月
确定邀请的来宾人数，并开始制作派发请帖
与婚庆公司仔细商谈，确定婚礼场地布置并确定报价。
挑选婚礼场地的时间表：婚礼前2个月
决定赠送来宾的回礼
决定配套方案及婚宴上的饮料、祷告、装饰花、照片等。
挑选婚礼场地的时间表：婚礼前1个月
开始制作席位表、席位卡等小卡片
决定餐前的迎宾会上点心和饮料。
挑选婚礼场地的时间表：婚礼前两周
印刷小卡片及其他物品
再次确定婚宴进程表。
挑选婚礼场地的时间表：婚礼前一周
再次确定所有项目的最终报价和现场宾客人数
如果有新增加宾客人数，要及时告知会场方，让会场方做好加桌的准备。
挑选婚礼场地的步骤六：明确会场的一站式服务
越来越多的会场加入了一站式婚礼服务的行列。选择一站式婚礼套餐，可轻松享受婚庆布置、婚礼流程策划、灯光音响道具、司仪、婚礼跟妆、现场摄影摄像等相关服务，让你不必再费心逐一寻找，实惠的价格还能节省不小的花费。
挑选婚礼场地的步骤七：品味会场的婚宴菜肴
你在选择婚宴菜肴时，可根据自身喜好并结合多数来宾的口味决定合适的菜色和用餐形式。选择中式婚宴菜肴是风险小，符合大众口味。如果来宾中多老年人，可以设置专门的长者席，为他们特别提供清爽软烂营养丰富的餐食。如果你的婚宴菜肴选择了西式，也要选择自助和非自助两种，非自助则须讲究用餐礼仪。部分会场在举行婚礼展示会时，会提供菜肴试吃，试吃过程中还可提出自己的要求，并有机会与餐厅厨师进行直接交流。
挑选婚礼场地的步骤四：判断婚礼人数，与场地基本情况匹配
你首先要明确来宾数量，然后根据来宾人数选择会场的大小。酒店一般是按照每桌10人计算，可以先预估来宾数，然后将预估的来宾数/10得出酒席桌数，按这个桌数与会场的容纳人数匹配。关于场地基本条件还须考量：酒店整体装潢风格如何？空间层高是否够高？整体灯光效果及采光条件是否满意？是否有立柱隔挡视线？铺红毯处的长度与宽度是否理想？桌型摆放和桌与桌间距是否合理？
挑选婚礼场地的步骤五：深入了解会场其他设施及条件
除以上基本条件，会场的其他因素也很重要：
①是否有现成的舞台，或是否有空间搭设舞台？若无现成舞台，是否可由合作的婚庆公司搭建？
②投影和幕布位置和大小能否让后排观众看清？是否需要双投影？
③音响、追光灯、话筒等设备是否齐备？
④幕布、音效、灯控人员是否进行现场服务？
⑤洗手间与宴会厅距离是否近？通往宴会厅电梯的承客量及上下速度如何？
⑥场地是否提供新娘化妆间？是否提供婚房？婚房能否置换成普通房供来宾住宿？
⑦户外场地是否有应对天气突变的方案？
挑选婚礼场地的步骤二：确定婚礼会场的风格和类型
选择婚礼场地，首先应根据婚礼憧憬、职业气质、来宾的层次和年龄，综合考虑会场风格。如果长者居多，不宜选太另类的场地。会场风格包括中式、西式及其它。然后是选择会场类型：餐厅、酒店还是一站式婚礼会所？餐厅一般来说风格多样，菜肴特色鲜明，自由度高；酒店拥有尊贵的品牌，气派的排场，专业的服务；一站式婚礼会所具有更强的针对性，让你省心省力。如果你想选择户外场地，也分花园、露台等不同种类。
挑选婚礼场地的步骤三：注意婚礼会场的地理范围和交通状况
会场的地理位置同样重要。你可以家为中心，自己和多数来宾心理的承受距离为半径，在地图上画个圆，圈所涵盖地区便是会场的合理地理范围。还要注意“离会场最近的地铁站、公交站是什么？出地铁、公交后徒步多久到？是否有停车场，车位有多少？是否能免费停车？”
①相关网站或杂志搜索相关信息；
②会场现场资讯并索要资料；
③参加“婚博会”；
④参加会场的“婚礼秀”（Bridal Fair）（这是专门为新人集中展示婚礼场地布置、公布最新优惠、提供咨询解答的活动。）
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发表于 2014-03-24 8:56:12
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