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婚宴预订·来宾人数计算
①新人可以依照送出的喜帖分数打折来计算，一般是80~85%到场率。如送出了300张喜帖，到场的宾客大约就是240~250人左右。
②如果新人的朋友都是以团体计算，如读书时曾经是某社团成员，或是教友之类，因为有团体力量及感情，宾客出席率会比较高，可以按照90%到场率计算；而如果是将喜帖送给小学同学，以前的同事，或是很久不联络的朋友，大概70%到场率。
③另外要更谨慎一点，最好在婚宴举行前一周打电话给来宾，邀请并确认对方是单独前往还是阁家光临，不但可以确实掌握来宾人数，还可以顺便联络感情，真是一举两得！
④一般来说，亲戚会全家到场，个别的也可以直接电话确认人数；朋友这边比较难预算，好朋友一般都会携妻带子，普通朋友单身前来的会比较多。
婚宴预订·酒席桌数计算
①一般十人桌的直径为1.7米，也有直径1.8米的十人桌，可坐十一人。按预订十桌计算，每桌坐十一人就等于无形中又空出一桌。为保证所有来宾的座席，备一桌是非常有必要的。这样，酒席中可增加的浮动人数就会达到两桌。而一般婚宴人数误差不会超过20人，这样就不用担心酒席桌数不够坐了。
②酒店最大桌数一般都是指占用行走通道后满员状态下的数字，所以在婚宴预订时，婚宴厅容纳最大桌数减去3桌才是最佳桌数。此时红地毯，摄像、摄影等所占用通道均被留出，从仪式进行的效果而言为最佳。
③婚宴桌数一般超过十桌，酒店会赠送婚房和简易布置、签到簿、笔，蛋糕、香槟酒，杯塔，席卡等。如果拒绝以上赠送服务，也可与酒店协商自带酒水的品种、数量及服务费等。相对而言，二十桌以上的婚宴可谈的条件更多，能拿到多少实惠那就看新人的谈判技巧了！
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发表于 2014-03-26 16:32:18
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