一场完美的婚礼是需要各种准备的，当然，其中也不乏有很多的陷阱，很多没有经验的新人就掉入这个陷阱中去了，为了给广大新人们提个醒，今天我们就来说说那些婚宴酒店中的陷阱，让大家可以轻轻松松的避免这些陷阱，不再上当！

第一，婚宴菜系比平时贵

新人往往太忙，酒店定的菜单总是一概而过，不会太过去细究饭菜的价格，这就给了那些无良商家可乘之机。有些酒店套餐看似很便宜，其中的荤菜用量会很少。

婚宴菜系比平时贵

第二：酒店返台

因为结婚旺季，定酒店是非常难定的，一些酒店为了增加营业额，一天之内定两家以上的婚宴也是时有发生的，这些酒店一般会以时间到了要打扫卫生，撤桌等方式变相的轰走客人，迎来新一波的客人，很多新人在定酒店的时候都以为只要定了酒店，就随时用到什么时间都可以，这是大错特错的，只有在定酒席之前签订协议，约定离席时间才能给自己省去很多不必要的麻烦。

酒店返台

第三：菜量减少

之前定菜系的时候定的是十六七个菜，但定了多少个菜只有定酒席的新人知道，婚宴上，新人是婚宴的主角，他们因为忙乱肯定不会去差到底餐桌上是几个菜，这些酒店就是利用这一漏洞，少上几道菜或者对菜的分量做手脚。新人在结婚头一天一定要告诉婚宴主管上菜的数量和菜系，让婚宴主管心中有数，或者事先签订协议。

菜量减少

第四：婚宴厅被临时更换

新人在看了酒店的大致环境后往往只是跟酒店口头约定了用哪个宴会厅，而单子上只是写上定了几桌酒席，等到结婚当天来到的时候却发现自己看上的宴会厅被别人用了，商家以你们定的桌数比较少而给你换了一个小一点的宴会厅，是不是很恼人呢，解决办法还是一个，一定要签合同的时候注明用的哪个宴会厅。

婚宴厅被临时更换

第五：用劣质的产品做菜

为了控制成本，以次充好，把快死的或者死的鱼，鸡，类产品掺到婚宴菜系里，用红烧的方法去掉臭味。所以之前一定要看清楚厨师的用料或者用清蒸的方法杜绝酒店用劣质产品做菜，防止宾客聚餐后出现食物中毒或者其他不良反应。

提醒：

1.预订酒席时，必须在订单上列明设宴的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散而投诉无门，另外要注意在协议上写好在宴请当天是包场是否允许有其它宴会合办等。

2.菜式方面，应向宴客部详细查询，要清楚订明菜式内容。

3.清楚问明每项服务收费价目。

4.交订金前应问明遇特殊情况取消婚宴时，订金将如何处理、是否要赔偿损失，千万不能忘了索取订金收据。

用劣质的产品做菜