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[人生杂谈] 炖排骨加一种粗粮提鲜解腻

豆豆

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电梯直达

楼主

发表于 2014-08-25 13:06:09

图片来源：华盖创意

　　提到煲汤时的配料，可能很多人首先想到的是冬瓜或萝卜。其实，煲汤时加点粗粮，会起到一些意想不到的健康功效。

　　炖排骨加玉米。排骨肉美味，但其脂肪含量较高，可达30%以上。在炖排骨时加几段清甜的玉米，不但能增加营养，还能起到去油腻的作用，让汤更加鲜美清爽。炖的时候，直接加入玉米段即可。

　　煲鸭汤加绿豆。鸭子在水中生活，因此其肉性偏凉，有清热解暑的作用，适合苦夏或上火者食用，而绿豆也有消暑清热的功效，所以绿豆老鸭汤是暑天的绝佳补品。其做法很简单，将一把绿豆洗干净后连同鸭子一起放入锅内，煮熟调味即可。

　　熬鸡汤加薏仁。薏仁性微寒，所以不太适合煮粥或者单吃，而与具有温补作用的鸡肉一起煲汤却是个不错的选择，同时还能起到健脾补虚的作用。炖煮前，放几颗红枣进去，再用党参炖，味道会更柔和。

　　煮羊肉汤加大麦。大麦既可健脾益气，又有助消化，加入羊肉汤则可以健脾开胃，故对脾胃虚弱者颇为有益。先用羊肉熬汤，大火烧沸，再用文火煮熟。然后将羊肉捞起，用汤煮大麦，文火炖熬，等大麦熟透即可。

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飞鸟

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发表于 2015-01-03 23:56:20

薏仁性微寒，所以不太适合煮粥或者单吃，而与具有温补作用的鸡肉一起煲汤却是个不错的选择，同时还能起到健脾补虚的作用。炖煮前，放几颗红枣进去，再用党参炖，味道会更柔和。

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天天

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发表于 2015-01-04 0:27:44

大麦既可健脾益气，又有助消化，加入羊肉汤则可以健脾开胃，故对脾胃虚弱者颇为有益。先用羊肉熬汤，大火烧沸，再用文火煮熟。然后将羊肉捞起，用汤煮大麦，文火炖熬，等大麦熟透即可。

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恶魔小曦

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发表于 2015-03-22 16:55:58

赞。 👍

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摩卡的夏天

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发表于 2015-04-29 14:09:46

\(≧▽≦)/~\(≧▽≦)/~\(≧▽≦)/~\(≧▽≦)/~\(≧▽≦)/~

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liucui642911134

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发表于 2015-05-12 18:20:43

尽管各地的婚礼风俗不同，但新娘子永远都是婚礼现场独一无二的焦点，一个大方优雅的新娘子，会是来宾津津乐道的话题，如果说新郎婚礼当天是一轮红日，带给来宾热情，新娘婚礼当天就是皎洁月光，带给来宾温馨。

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rabbitcwn

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发表于 2015-05-12 20:21:06

感谢楼主分享，内容很实用呢，学习咯~~~~~

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liucui642911134

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发表于 2015-05-13 15:45:34

我和老公都觉得选择米兰是对的！因为它能将爱体现的淋淋尽致！

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洛竹无殇

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发表于 2015-05-13 16:15:27

谢谢分享！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

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liucui642911134

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发表于 2015-05-15 11:21:21

要保持一颗单纯的心，想想看孩子们为什么容易得到快乐，因为他们单纯，能做到保持一颗纯真的心，就能拥有一份率真的快乐。凡事不要去想那么多，不要去计较那么多，把心沉下来，让整日奔波的你我在这个喧嚣的世界里，拥有一片宁静的精神家园。

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rabbitcwn

普通会员
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#10

发表于 2015-05-15 12:06:32

感谢楼主分享，内容很详细呢，学习啦~~~~~

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