[结婚学前班] 婚礼上的葡萄酒甄选攻略

金秋十月，又要迎来一年一度的婚庆高峰时节了。进口葡萄酒在婚礼现场扮演着越来越重要的角色。选购出能承载起整个婚礼的葡萄酒将会为婚庆增添几分浪漫，几分深情。

玛茜朗格多克干红

以馥郁醇香的口感迅速成为中国市场法国葡萄酒代表品牌，酒体丰腴，单宁雅致，口味适应性很好，与荤肉类菜肴搭配恰到好处。

瑞泰伯爵波尔多干白

连续多年销量位居全法波尔多葡萄酒第一，在欧洲及世界市场有着极高声誉。酒体晶莹剔透，口感轻盈，是海鲜类菜肴的佐餐佳品。

AOC朱朗松甜白

在中国市场最受欢迎的甜白葡萄酒之一，无论是搭配婚宴蛋糕还是酥脆的餐后甜品，都能渗入甘甜之间，充分迎合多数人的口味。

VERY品牌果酒

果酒是在桃红葡萄酒基础上加入天然果汁而成。此系列有柠檬、蜜桃和西柚三种类型，浓郁但不甜腻的水果香味令人心旷神怡。

婚宴

轻松选购葡萄酒

甜蜜爱情跟你走

婚宴上的佐餐酒品往往会占据婚庆葡萄酒采购的大头，值得准新人们在选购时多花点心思。

原则1：品种齐备中式婚宴之中，常见的饮用葡萄酒方式是照搬白酒的品鉴传统，整个宴席只有一款酒。卡思黛乐品鉴专家建议，除了在专门准备了海鲜宴等口味较为统一的宴席情况下，一般来说，婚宴佐餐酒至少要选择一款干红和一款干白。

原则2：口味包容来宾人数众多，各人喜好的口味也大相径庭。选购干红和干白时，要注意酒的产区和口味区别，不宜选择“个性化”过于突出、口感过于强硬的酒品。此外，考虑到平时不饮酒或者少饮酒的女宾的特殊需求，可选择一款新奇而口感软糯的甜酒。

原则3：性价比高婚宴的佐餐用酒固然讲求品质和口味，却也不宜为了追求“高端大气上档次”而一味“斗富”。合适的做法是从预算出发，精细计算用量和搭配，既尊重来宾，又避免浪费。卡思黛乐建议为每桌准备两到三瓶干红和一瓶干白，应该就能较好地满足一般婚宴的饮酒需求。而两瓶干红、一瓶干白和一瓶甜酒的组合就足以让来宾享受到美酒的盛宴。

敬酒

巧动心思

婚宴全场你掌控

中式婚庆上往往还有一个很别致的用酒场合，对选用的酒品提出了特殊的要求，这就是“围台敬酒”：一对新人必须端着酒杯“巡阅”整个婚宴现场，一桌桌为来宾敬酒，并且接受亲朋好友的祝福。这固然是一场婚庆中最热闹、最开心的环节，但也是最考验新人们酒量甚至酒品的环节。足够细心的准新人有必要为此做一些特殊准备。这时候选择一些酒精含量相对较低的酒很有必要。