查看: 1335|回复: 13

[幸福米粉贴] 中式经典婚宴菜单大全

 
shijing的头像

实名认证会员
UID:3310
积分:15020
发帖:455
回帖:1790

微信扫一扫,分享好友圈

中式经典婚宴菜单大全
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2015-03-20 17:02:09
[导读] 尽管现在盛行的婚礼形式是浪漫的西式婚礼,但是婚宴仍保留着中国的很多传统。这一方面源于中国的一些优秀传统,一方面因为中国人的饮食习惯。那么2014年有哪些经典婚宴菜单呢?大家一起来看看吧。
  中国人对婚礼布置、结婚礼服、婚礼仪式的每个细节都很重视。其中最重要的一部分体现在婚宴上的菜品,中式经典婚宴菜单有哪些呢,哪些又是中式婚宴菜单必不可少的菜品呢?今天我们就共同学习一番。
2014中式经典婚宴菜单
2014最新中式经典婚宴菜单
  一、中式婚宴菜单:百年佳偶宴
  喜庆满堂(迎宾八彩蝶)、鸿运当头(大红乳猪拼盘)、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)、金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑)、喜气洋洋(大漠风沙鸡)、花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)、百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)、枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)、美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)
  二、中式婚宴菜单:山盟海誓宴
  皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)、龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)、碧波游龙情意长(古法蒸石斑)、星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)、十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)、百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)、瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)
  三、中式婚宴菜单:比翼双飞宴
  1。八冷碟:鸳鸯彩蛋、如意鸡卷、糖水莲子、称心鱼条、大红烤肉、相敬虾饼、香酥花仁、恩爱土司
  2。八热菜:全家欢乐——烩海八鲜比翼双飞——酥炸鹌鹑鱼水相依——奶汤鱼圆
  3。琴瑟合鸣——琵琶大虾金屋藏娇——贝心春卷早生贵子——花仁枣羹
  4。大鹏展翅——网油鸡翅万里奔腾——清炖金踢
  5。四果点:甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕欢欢喜喜——夹心酥糖热热闹闹——糖炒栗子
  6。圆圆满满——豆沙汤团、如意龙凤同庆贺(蒜蓉蒸龙虾)、桂蚌伴珠情绵绵(XO酱炒玉带)、翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窝翅)、春风泛舟金莲璧(鲍鱼烩乌参)、水涨船头鸳鸯立(树子蒸石斑)、喜鹊连连报佳音(美酒香酥鸭)、缘定三生福星照(山药炖三宝)、浓情蜜意喜联鸣(竹笙烩时蔬)、美点生辉同庆贺(瑶柱罗卜糕)、甜甜蜜蜜迎新娇(银耳炖红枣)、普天同贺有情人(季节鲜水果)
  四、中式婚宴菜单:至爱今生宴
  东方映鎏金<大红乳猪全体>、共鸣春报晓<金牌贵妃鸡>、海皇鱼得水<极品海皇鲍参翅肚羹>、群龙贺新喜<牛油上汤焗龙虾>、金腰缠玉带<金腰带子鸳鸯丁>、玉环嵌明珠<玉环大柱圃>、龙皇献彩卷<龙马卷拼香酥肉>、生辉翠满圆<珠鲍灵菇扒时蔬>福至如东海<清蒸海杉斑>、东方炒饭、情意绵长、永结同心、贵子团圆
  五、中式婚宴菜单:花好月圆宴
  精美八色围碟、油泼原壳鲍鱼、刺参烧花枝脯、淮杞甲鱼炖乌鸡、上汤灼青岛对虾、脆皮鲜奶拚蒜香骨、广东风味烧鸭、油泼桂花鱼、雀巢螺片牛柳、金沙蛋黄煽蟹、富贵红烧元蹄、双菇鲍汁扒时蔬、清蒸红加吉鱼、美点庆双辉、叉烧鸡粒炒饭、精美水果盘
  六、中式婚宴菜单:龙凤呈祥宴
  皇城红袍添喜庆(和风大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、喜获天赐玉麒麟(XO酱炒象拔蚌)、龙凤振翅冲天飞(鱼翅佛跳墙)、瑶池玉女网上鲍(花胶扣北菰)、碧波游龙情意长(清蒸七星斑)、星光金砂满华堂(烧汁羊小排)、十全美德如意盅(鲍鱼炖乌鸡)、锦绣百花如意球(杏鲍菰芦笋)、百年美眷庆好合(唐墨子御饭)、佳偶永结齐同心(菊花枣泥酥)、瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)
  七、中式婚宴菜单:喜结连理宴
  锦绣卤水拼(四世同堂)、玲珑八美蝶(满面春风)、三鲜鱼肚羹(白发连理)、上汤基围虾(红红火火)、雀巢花枝玉带(共筑爱巢)、当红炸仔鸡(花样年华)、金秋大闸蟹(红光满面)、迷踪烤肋排(一团和气)、全家福(喜结连理)、豉汁贵妃贝(瑞气吉祥)、清蒸桂花鱼(富贵有余)、清炒广东菜心(一心一意)、野山菌乳鸽(群罗戏风)、上汤时蔬(良辰美景)、红枣花生银耳莲子(早生贵子)、美点双辉映(大唱妇随)、合时水果盘(万紫千红)、锦绣卤水拼(锦绣前程)、玲珑八美蝶满面春风)、梅菜蒸基围虾(美满幸福)、黑椒响螺鸭舌(双龙斗富)、蒜香牛仔骨(金色年华)、金秋大闸蟹(红光满面)、三鲜烩鱼肚(瑶池仙境)、西兰扒鲍脯(和和气气)、红烧马鞍桥(招财进宝)、清蒸桂花鱼(富贵有余)、茶树菇炖乌鸡(白鸟朝风)、时令鲜果盘
  八、中式婚宴菜单:浓情蜜意宴
  珠光耀华裳<大红乳猪全体>、东方鸣彩凤<东方脆皮鸡>、玉液注琼浆<红烧鸡丝翅>、角逐群龙舞<翡翠明虾球>、喜鹊聚新巢<雀巢腰果带子丁>、美艳吐明珠<美极蒸鲜鲍>、喜庆满堂红<黄金卷拼香酥肉>、玉树挂金钱<翡翠海参扒花菇>、年年有盈余<清蒸海青斑>、幸福炒饭、美满伊面、鸳鸯美点
  九、中式婚宴菜单:比翼双飞宴
  满堂耀生辉<大红乳猪全体>一鸣春报晓<玫瑰鼓油鸡>、海宝聚瑶池<鱼翅海皇羹>、艳丽龙皇球<锦绣明虾球>、金腰怀太子<腰果玉带鸳鸯丁>、三星齐报喜<三色炒鲍片>、黄金铺满地<特色橙香骨>、谈笑竹风生<灵菇竹笙扒时蔬>、福星多运来<清蒸海青斑>、锦绣炒饭、喜结绵绵、美满良缘、鸿运年年
  十、中式婚宴菜单:永结同心宴
  锦绣福临门<锦绣乳猪盘>、东方展彩凤<东方幸福鸡>、海皇鱼得水<鲍丝翅裙海皇羹>、紫气舞群龙<芝士明虾球>、百子伴鸳鸯<腰果锦绣双丁>、儿孙献孝心<花菇烧海参鱼肚>、风姿显贵气<甘香至尊>、翡翠满庭园<玉叶扒灵菇>、会聚有盈余<清蒸多宝鱼>
  中国的饮食文化博大精深,以至于中式的婚宴也多种多样,传统的预示着吉祥的婚宴是婚礼上的一大特色。以上就是小编为大家家少的中式婚宴菜单,希望对大家有所帮助哦。


米兰活动咨询

总评分: 积分 + 0

洛竹无殇的头像

实名认证会员
UID:825
积分:3

#1
发表于 2015-03-20 17:08:35

谢谢分享!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

总评分: 积分 + 0

rabbitcwn的头像

普通会员
UID:93
积分:32

#2
发表于 2015-03-20 17:12:10

感谢楼主辛苦的分享,内容很详细,学习了呢!!!!

总评分: 积分 + 0

就这样吧。。。。的头像

实名认证会员
UID:2095
积分:1650

#4
发表于 2015-04-14 13:35:23

感谢楼主辛苦的分享,内容很详细,学习了呢!!!!


总评分: 积分 + 0

0000的头像

普通会员
UID:4249
积分:29

#5
发表于 2015-09-30 23:43:31

分享的还不错呢。。。支持一下哦。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


总评分: 积分 + 0

馨_葉的头像

实名认证会员
UID:4199
积分:1144

#6
发表于 2015-10-01 0:16:04

顶咯~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

总评分: 积分 + 0

0000的头像

普通会员
UID:4249
积分:29

#7
发表于 2015-12-24 3:13:10

谢谢楼主分享,支持一下哦。。。。。。。。。。。。。。。。

总评分: 积分 + 0

倾雪清晨的头像

普通会员
UID:3228
积分:136

#8
发表于 2015-12-24 7:38:46
~\(≧▽≦)/~~\(≧▽≦)/~~\(≧▽≦)/~~\(≧▽≦)/~~\(≧▽≦)/~

总评分: 积分 + 0

crinoid的头像

实名认证会员
UID:2824
积分:40

#9
发表于 2015-12-27 12:34:02

谢谢楼主分享                                            

总评分: 积分 + 0

User_00004167的头像

普通会员
UID:4167
积分:1023

#10
发表于 2016-03-13 14:06:03

楼主的分享真心不错,谢谢楼主的分享。谢谢。。。。

总评分: 积分 + 0

crinoid的头像

实名认证会员
UID:2824
积分:40

#11
发表于 2016-05-08 23:12:59

感谢楼主分享                              

总评分: 积分 + 0