婚宴上该如何招待宾客

婚宴预订中敬酒“战术”很重要

　　婚礼礼成后新人的第一轮敬酒应该采取速战速决的战术，除主桌可和每位至亲或贵宾单独碰杯外，其余各桌来宾均可蜻蜓点水一次碰杯即可。特别是来宾数量较多的情况下，敬酒速度过慢会导致靠后的宾客吃完饭离席而没有敬到，显得极为不礼貌。真正会一直留下来的宾客通常都是坐在最后面的同事、同学等同龄人。不妨等大部分宾客走后坐到他们中间去一一答谢。当然，跟他们一起小酌，“假酒”恐怕就不能过关了。

　婚宴预订中怎样应对敬酒过程中的“娱乐”节目

　　如果是点烟、包糖这类敬酒过程中比较“文明”的“娱乐”节目，准备又粗又长的婚礼专用火柴，防止被吹灭或者干脆准备一个点蜡烛用的点火枪吧。如果是同龄的朋友让新人表演比较恶俗的节目抑或喝一杯各种作料勾兑的“饮料”，在确定安全和卫生的前提下。新郎，保护你媳妇儿的时候到了，该你上了。

婚宴预订中领导面子要给足

　　你们双方的领导能莅临婚礼绝对是对你们为人和工作的一种肯定，一定要感谢他们的到来。通常在婚礼开始前可以由主持人介绍重要的贵宾，也可以给他们登台讲话的机会接受他们的祝福和鞭策。如果邀请领导上台祝福一定要前打好招呼，表示尊重的同时也要提醒他们控制一下发言的时间。典礼开始之前，别忘了给要讲话的领导戴上胸花。

婚宴预订中敬酒切记用“假酒”

　　无论二位新人是多么的海量也无论来宾的关系有多亲近，一定要准备敬酒用的“假酒”。在北京的婚礼，大都是新人自备酒水饮料，这其中喜酒的选择很有学问。红酒的“造假”非常容易，提前喝两瓶，向里面兑入鲜榨葡萄汁饮料即可。大部分白酒灌进去水即可，但是例如像茅台这样的高档白酒采用了很极端的防伪措施——只要打开很难将水灌回去。所以批量采购喜酒之前要心中有数。当然，敬酒时“假酒”一定要让伴郎牢牢控制住，千万别倒到宾客的杯子里去。