红烧猪腿
材料:猪前蹄一只,黄豆一把,杜仲三钱、淮七一钱半、当归一钱、黄耆三钱,葱、姜、蒜、酱油、盐、酒少许
做法:
1、药材、水酒各三碗煮成一碗备用。
2、猪蹄洗净,加入黄豆、葱、姜、蒜,慢慢炖至烂,再加酱油、盐及药汁同焖,待汁浓稠时即可。
这道菜能强健筋骨及膝盖,消除郁气,使腿部线条美好。它还有减少四肢酸痛、静脉曲张的肿胀的效果。
当归蒸鲤鱼
材料:鲤鱼一条、当归两钱,川芎一钱,枸杞三钱,耆三钱,盐、酒、姜、葱少许
做法:
1、当归、川芎、黄耆、枸杞子用水、酒(依个人喜好添加)两碗煮成八分。
2、鲤鱼洗净,用熬好的汤一起蒸,直到鱼熟透了为止。
3、加少许盐,撒上姜、葱丝,再将鱼汤淋上几次解开。
这道菜有补气利水、健脾养颜的功效,对改善下肢循环差、冰冷久坐的手、足部肿胀很有效!甚至冬天的肌肤龟裂、腿部静脉曲张的胀酸,腰足无力也有改善效果呢!