[幸福米粉贴] 新人挑选婚礼蛋糕的学问和秘诀

人们对于婚礼蛋糕的需求已经从“好吃”上升到了“既好吃又美观”了，个性独特的婚礼蛋糕总是能吸引住宾客的目光。所以对于婚礼蛋糕的挑选千万不能马虎哦！

人们对于婚礼蛋糕的需求已经从“好吃”上升到了“既好吃又美观”了，个性独特的婚礼蛋糕总是能吸引住宾客的目光。所以对于婚礼蛋糕的挑选千万不能马虎哦！

人们对于婚礼蛋糕的需求已经从“好吃”上升到了“既好吃又美观”了，个性独特的婚礼蛋糕总是能吸引住宾客的目光。所以对于婚礼蛋糕的挑选千万不能马虎哦！

1、明确你想要的蛋糕类型

　　有些蛋糕的质地非常松软，例如：裸蛋糕和朗姆酒蛋糕，这些轻量级的精致蛋糕不能支撑太多的装饰物，解决方法是在层与层之间填充一些奶油或是新鲜水果，来保持蛋糕的坚挺。所以选择蛋糕类型很重要，它直接影响到蛋糕的风格。

1、明确你想要的蛋糕类型

　　有些蛋糕的质地非常松软，例如：裸蛋糕和朗姆酒蛋糕，这些轻量级的精致蛋糕不能支撑太多的装饰物，解决方法是在层与层之间填充一些奶油或是新鲜水果，来保持蛋糕的坚挺。所以选择蛋糕类型很重要，它直接影响到蛋糕的风格。

1、明确你想要的蛋糕类型

　　有些蛋糕的质地非常松软，例如：裸蛋糕和朗姆酒蛋糕，这些轻量级的精致蛋糕不能支撑太多的装饰物，解决方法是在层与层之间填充一些奶油或是新鲜水果，来保持蛋糕的坚挺。所以选择蛋糕类型很重要，它直接影响到蛋糕的风格。

2、如果你选择一个漂亮的蛋糕设计，翻糖是必不可少的元素

　　翻糖是棉花糖加工而来。在蛋糕上添加一层翻糖也会让你的婚礼蛋糕造型更加丰富，翻糖质地偏硬，所以你可以在翻糖上做一些创意设计，例如在蛋糕顶部用各色奶油裱上一些鲜嫩花朵，或是摆放一些多彩马卡龙。同时由于糖霜的口感偏甜，所以与奶油乳酪蛋糕搭配，在覆上一层糖霜。也会让你的蛋糕甜而不腻。

2、如果你选择一个漂亮的蛋糕设计，翻糖是必不可少的元素

　　翻糖是棉花糖加工而来。在蛋糕上添加一层翻糖也会让你的婚礼蛋糕造型更加丰富，翻糖质地偏硬，所以你可以在翻糖上做一些创意设计，例如在蛋糕顶部用各色奶油裱上一些鲜嫩花朵，或是摆放一些多彩马卡龙。同时由于糖霜的口感偏甜，所以与奶油乳酪蛋糕搭配，在覆上一层糖霜。也会让你的蛋糕甜而不腻。

2、如果你选择一个漂亮的蛋糕设计，翻糖是必不可少的元素

　　翻糖是棉花糖加工而来。在蛋糕上添加一层翻糖也会让你的婚礼蛋糕造型更加丰富，翻糖质地偏硬，所以你可以在翻糖上做一些创意设计，例如在蛋糕顶部用各色奶油裱上一些鲜嫩花朵，或是摆放一些多彩马卡龙。同时由于糖霜的口感偏甜，所以与奶油乳酪蛋糕搭配，在覆上一层糖霜。也会让你的蛋糕甜而不腻。

3、添加假层并不会节省很多钱

　高层蛋糕能打造出多种吸睛造型，但同时也意味着价格的上升，即使用塑料填充假层，也不会省去很多的钱。例如：多层的裸蛋糕并不具有一定的美观性，所以对于蛋糕层数的把控也是很有必要的。