查看: 1900|回复: 36

[结婚学前班] 夏季时令苋菜帮你清热排毒

 
camel1984的头像

实名认证会员
UID:721
积分:-30
发帖:203
回帖:682

微信扫一扫,分享好友圈

夏季时令苋菜帮你清热排毒
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2013-08-09 14:28:14

   核心提示:夏日一到,时令蔬菜苋菜便粉墨登场了。夏季食红苋菜对于清热解毒,治疗肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显著作用。

  苋菜是苋科属植物,一年生草本。孙思邈《千金食治》、忽思慧《食疗方》、陶谷《清异录》、姚子成《食物本草》、王士雄《随息居饮食谱》等古代典籍中都有关于“苋”的明确记载。

  苋菜叶营养丰富,其铁、钙的含量比菠菜高,为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是,苋莱中不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此,苋菜能促进小儿的生长发育,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,对骨折愈合有食疗价值。

  常食苋菜可减肥轻身,促进排毒,防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质,苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含蛋白质比牛奶更能被人体充分吸收,所含胡萝卜素比茄果类高,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力。

  苋菜对于维持正常心肌活动,促进凝血也大有裨益,这是因为它所含丰富的铁可合成红细胞中的血红蛋白,有造血和携带氧气的功能,最宜贫血患者食用。因此民间常将苋菜视为夏日的最佳食蔬。

  夏季食红苋菜对于清热解毒,治疗肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显著作用;然而,鲜物再好,也不可一次多吃。尤其是脾胃虚寒者应忌食;平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。

  苋菜一般常用烹调方法包括炒、炝、拌、做汤等,但烹调时间不宜过长。烹饪苋菜时,出锅前最好加入些大蒜,在唇齿留香的同时,还能起到杀菌的效果,对预防夏季肠道疾病很有好处。
米兰活动咨询

总评分: 积分 + 0

大气米兰,筹婚路上的朋友。

微雨心然的头像

实名认证会员
UID:3824
积分:18

#31
发表于 2016-04-16 9:21:07

谢谢亲的分享啦!            

总评分: 积分 + 0

愿风载尘的头像

普通会员
UID:5075
积分:0

#32
发表于 2016-04-16 9:21:12

谢谢亲的分享啦!            

总评分: 积分 + 0

User_00004167的头像

普通会员
UID:4167
积分:1023

#33
发表于 2016-04-16 9:22:53

楼主的分享真心不错,谢谢楼主的分享。谢谢。。。。

总评分: 积分 + 0

愿风载尘的头像

普通会员
UID:5075
积分:0

#34
发表于 2016-06-11 22:09:18

非常非常感谢楼主的分享,很不错~~~      

总评分: 积分 + 0

微雨心然的头像

实名认证会员
UID:3824
积分:18

#35
发表于 2016-07-22 1:02:17

很实用的分享,谢谢楼主啦~~~        

总评分: 积分 + 0

User_00004661的头像

实名认证会员
UID:4661
积分:200

#36
发表于 2016-07-22 1:04:21

楼主的分享真心不错,谢谢楼主的分享。谢谢。。。。

总评分: 积分 + 0