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感冒发烧的高峰期来了，不知道又有多少人会中招？？特别是本身抵抗力就不强的童鞋，感冒了就不得了！推荐几道简单粥，没感冒的吃了强身健体，感冒的一吃就好~~老少皆宜，大家收好咯~ 大枣茯苓糯米粥  食材：糯米 60克、红枣10个、茯苓 25克、枸杞 10粒 做法：1)糯米、红枣分别淘洗干净，浸泡1-2小时；2)锅中放入足够的清水，大火烧开后，下糯米、红枣、茯苓，煮开后转小火，慢熬40分钟；3)下枸杞继续著5-10分钟，喜甜的可以同时加入适量冰糖至融化即可。 大蒜粥 食材：粳米100g、枸杞10g、大蒜20g、香油适量、盐适量、鸡精少许 做法：1)准备好所有的食材。2)粳米洗净清水浸泡20分钟。3)枸杞清水浸泡。4)大蒜切末。5)沙锅中水烧开倒入粳米大火煮开小火熬至。6)炒锅加少许香油加热，把蒜末倒入出香味关火。7)这时米粥已经浓稠。8)加入蒜末搅拌。9)再加盐继续煮至5分钟。10)然后放入枸杞。11)加少许鸡精搅拌。12)淋入香油。13)搅拌均匀关火。 葱白大米粥 食材：大米100g、胡萝卜适量、葱白适量、生姜适量 做法：1)材料洗净备用2)胡萝卜切丝3)葱切段，姜切片4)大米提前泡二十分钟5)将大米放入高压锅内，加水，我的比例是三比一6)加入切好的胡萝卜丝，通电，按下熬粥选项开始工作7)大米和胡萝卜粥熬好以后，加入葱姜，接着再熬制十五分钟即可 神仙粥  食材：糯米50g、葱根2段、姜5片、醋5ml、葱白2段 做法：1)糯米洗净放入砂锅，倒入适量的水2)开大火煮，煮开后拌下一防止粘锅。关小火熬3)葱取根和葱白洗净，姜切片4)当糯米熬成稠状的粥里加入葱白和姜再煮5分钟5)最后加入醋，拌匀即可 枸杞大枣山药粥 食材：枸杞10g、大枣50g、山药200g、花生50g、冰糖50g、大米100g 做法：1)山药切块，枸杞，大枣，花生，洗净2)大枣预处理，先下开水中，煮到变色，熟透，再取出，去栆把儿，处理好的大枣，再熬粥，就不会有苦味3)大米，煮好的大枣，山药，枸杞，花生，冰糖，加进锅里4)电压力锅，煮粥档 香菇葱花粥  食材：桓仁贡米75g、盐适量、鸡精适量、香菇适量、小葱叶适量 做法：1)备料。2)香菇洗净、切片。3)小葱叶切花。4)将贡米泡上1小时后，洗净放入紫砂锅中，倒入开水，八分满即可。5)加上盖子，通电。6)开锅后，放入香菇片。7)香菇片变色后，放入适量盐。8)再调入鸡精。9)放出适量香菇。10)翻动数下即可。 芝麻杏仁粥  食材：大米60g、黑芝麻粉10g、杏仁10g、糖适量 做法：1)大米适量2)淘洗干净3)将大米倒入锅中4)加入适量的水5)杏仁一小把6)将杏仁用热水浸泡十来分钟7)将杏仁去皮洗净8)将杏仁切碎9)待粥煮至黏稠，将杏仁倒入锅中10)待粥快要煮好时，加入一匙黑芝麻11)搅拌均匀12)加适量白糖调味 姜蓉金米海参粥  食材：小米50g、即食海参1个、胡萝卜适量、大葱适量、精盐适量、鸡精适量 做法：1)小米先泡好。2)即食海参用热水泡发。3)翻到海参背面，用刀划开一条条的小口。4)生姜去皮捣成蓉。胡萝卜大葱切小颗粒。5)小米煮滚，加姜蓉。6)加鸡精味精搅匀，撒上胡萝卜大葱末。7)小米粥盛入碗中，摆上切好的海参。
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发表于 2013-10-10 18:07:00
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